Con el inicio formal de la temporada de Chile en Nogada el 16 de julio, Puebla vuelve a posicionarse como epicentro del turismo gastronómico en México. Reconocido como Patrimonio Cultural Intangible del estado, este emblemático platillo barroco no solo representa una joya culinaria, sino también un motor de desarrollo económico y cultural para diversas regiones […]
SABOR ES POLANCO, el festival gastronómico más importante de América Latina, regresa el próximo sábado 18 y domingo 19 de marzo de 2023 para celebrar su novena edición, a 10 años de su creación. Fue en noviembre de 2013 cuando se realizó por primera vez esta fiesta sibarita, que siempre ha tenido como sede el […]
Por Alejandrina Aguirre Arvizu Fotos. Cortesía: Municipio de Tecamachalco, Puebla En Tecamachalco los asistentes al primer Festival itinerante del Pescado a la Talla degustaron del sazón de este platillo de Acapulco. Restaurantes de Playa Bonfil llevaron su gastronomía a Tecamachalco de Guerrero, Puebla, localizado al sureste del estado de Puebla, a 56,7 kilómetros de la […]
